ACTOPAN, 04 JUL/NEWS HIDALGGO/.- Actopan hizo historia. Con 11,400 tacos de barbacoa alineados a lo largo de 249.3 metros, el municipio logró romper oficialmente el Récord Guinness a la línea de tacos más grande del mundo, marcando un precedente sin igual en la gastronomía mexicana y el orgullo actopense.
El acto fue certificado por Alfredo Austria, adjudicador oficial de Guinness World Records, quien validó la hazaña entre aplausos, júbilo y orgullo colectivo. 42 barbacoyeros participaron en este evento histórico que se celebró en el marco de la tradicional Feria de la Barbacoa, consolidando a Actopan como la cuna indiscutible de la barbacoa en México y el mundo.
La línea de tacos fue montada por decenas de familias barbacoyeras que, generación tras generación, han preservado la tradición del horno de tierra, el maguey y el sabor profundo que solo Hidalgo sabe ofrecer.
Este Récord Guinness no solo reconoce una cifra o una distancia, sino que celebra una identidad viva, el esfuerzo comunitario y el amor por la tradición. Actopan ya está en el libro de los récords, y lo hizo con el alma, el sabor y la historia en cada taco.
