CIUDAD DE MEXICO, 10 AGO/NEWS HIDALGO/.- Cuidar el bolsillo de las familias mexicanas sigue siendo la prioridad. Gracias al esfuerzo conjunto entre el Gobierno de México y las tiendas de autoservicio a través del Paquete Contra la Inflación y la Carestía (PACIC) —acuerdo impulsado por la Presidenta Claudia Sheinbaum Pardo—, la canasta básica de 24 productos no solo se mantiene estable, ¡sino que hoy cuesta menos que nunca!
Durante “La Mañanera del Pueblo”, el titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), César Iván Escalante Ruiz, dio a conocer los datos más recientes sobre los precios a nivel nacional:
- El tope del acuerdo: La canasta PACIC no debe exceder los $910.00 pesos.
- El promedio nacional actual: Se ubica en $834.76 pesos.
- La diferencia: En noviembre de 2024 se posicionaba en $886.45 pesos, lo que representa una reducción del 5.8%.
- Cumplimiento total: Todas las tiendas monitoreadas durante la última semana están respetando el compromiso.
¿Dónde se encontraron las canastas más baratas del país?
- Hermosillo, Sonora: ¡El precio más bajo de México con $731.00 pesos!
- Ciudad de México: La opción más económica se registró en $797.00 pesos.
¡Buenas noticias desde el campo mexicano!
El Índice Nacional de Precios al Consumidor refleja una tendencia muy positiva: los productos frescos del campo son los que mostraron la mayor baja de precio. Esto aplica tanto para insumos incluidos en el PACIC como para otros productos de temporada que impactan directamente en la economía del hogar.
Estos fueron los alimentos que más bajaron esta semana:
- Jitomate: -29.20% (¡El gran campeón de la semana!)
- Chile serrano: -6.98%
- Zanahoria: -2.48%
- Azúcar: -1.59%
Otros productos del campo que también bajaron:
- Durazno: -5.34%
- Ejote: -5.07%
- Papaya: -2.96%
- Guayaba: -2.69%
Consejos prácticos. ¿Cómo aprovecharlos al máximo en la cocina?
Comprar barato es solo el primer paso; saber aprovechar los ingredientes en casa hace que el gasto rinda el doble. Aquí tienes algunas ideas fáciles para ahorrar tiempo, gas y dinero:
- Jitomate a precio de ganga (Salsa base para la semana): Asa 2 kilos de jitomate con un pedazo de cebolla y ajo, licúa y congélalo en porciones. Tendrás la base lista para sopas, arroz, guisados o enchiladas. Te dura mucho tiempo, evitas que se eche a perder y ahorras gas a la hora de cocinar.
- Chile serrano y ejotes (Rajas ricas y rendidoras): Fríe el chile serrano en tiras delgadas con cebolla, añade ejotes cocidos y un toque de crema o queso fresco. Es una guarnición económica, nutritiva y muy nutritiva.
- Zanahoria (Cero desperdicio): Si notas que las zanahorias empiezan a ponerse blandas, ¡no las tires! Rállalas para preparar tortitas con huevo, acompañar tu arroz o sumarlas a una ensalada fresca.
- Papaya y guayaba (Adiós a los refrescos y jugos embotellados): Preparar agua fresca natural. Una papaya chica rinde hasta 3 litros de agua. Por su parte, la guayaba licuada con poca azúcar es deliciosa, rica en vitamina C y mucho más económica que cualquier jugo de caja.
¡Recuerda! El PACIC funciona porque es un acuerdo voluntario que pone primero a las familias mexicanas. Revisar dónde está más barata la canasta y comprar los productos de temporada, es la mejor forma de que el dinero rinda más en casa.
Puedes consultar la herramienta digital de la Profeco “Quién es Quién en los Precios”, que recopila y compara costos de productos básicos en distintos comercios para ayudar a las personas a tomar mejores decisiones de compra.
