MINERAL DE LA REFORMA, 23 DE AGOSTO /NEWS HIDALGO/.- Javier Castro Rosas, profesor investigador del Área Académica de Química de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH), obtuvo el Premio Hidalgo de Ciencia, Tecnología e Innovación y Humanidades 2026, en la categoría de Desarrollo Tecnológico e Innovación, tras 23 años de trayectoria en la investigación científica.
El investigador ha generado 50 patentes y un modelo de utilidad; de este total, 47 fueron otorgadas en México por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) y tres en Estados Unidos por la Oficina de Patentes y Marcas (USPTO).
Su trabajo se ha enfocado, entre otras líneas, en aprovechar productos agrícolas de Hidalgo como el maíz azul, la calabaza, el mezquite, la moringa y el amaranto para desarrollar botanas y cereales como alternativas a los llamados alimentos “chatarra”.
También desarrolló una bebida a base de aguamiel, cuya investigación ha mostrado potencial para contribuir a reducir los niveles de glucosa y favorecer la regeneración de células del páncreas.
Otra de sus principales investigaciones se relaciona con la jamaica, cuyos estudios dieron origen a cerca de 25 registros de propiedad intelectual. A partir de esta flor desarrolló desinfectantes para frutas, verduras, superficies y manos, además de investigar su potencial como alternativa a los antibióticos.
Durante la pandemia de COVID-19, Castro Rosas diseñó un cubrebocas con un filtro elaborado con jamaica y otros compuestos. Tras superar las pruebas correspondientes, fueron producidas alrededor de 10 mil unidades, que se entregaron a personal médico.
El investigador suma además cuatro primeros lugares en el Premio Hidalgo: 2015, 2016 y 2020, en la categoría de Ciencia, y 2021, en la categoría de Innovación.
Para Castro Rosas, la investigación debe generar conocimiento capaz de convertirse en soluciones con aplicaciones reales y producir un impacto positivo en empresas, instituciones y la sociedad.
