TULANCINGO, 04 DIC /NEWS HIDALGO/.- El Gobierno Municipal de Tulancingo realizó este miércoles la firma del convenio y acuerdo marco con el Programa Nacional Cocina y Tradición de México, iniciativa que permitirá fortalecer la capacitación y el acompañamiento técnico dirigido al sector turístico local.
Este convenio impulsará la profesionalización de cocineras tradicionales, emprendedores y empresas del ramo turístico, además de facilitar la transferencia de tecnologías enfocadas en el desarrollo sostenible. La alianza tendrá vigencia hasta el 30 de noviembre de 2026 e incluirá beneficios directos para emprendimientos rurales, proyectos campesinos, comunidades indígenas y pequeñas iniciativas comerciales que forman parte de la red de economía regenerativa “Hidalgo Sabe”.
En el evento participaron representantes del Programa Cocina y Tradición de México, autoridades del sector turístico estatal y municipal, así como integrantes del Ayuntamiento. Entre ellos estuvieron presentes: Luis Felipe Sigüenza Acevedo, de Tecuani Expertos en Turismo y Cultura; Eduardo Lara, coordinador de Mercadotecnia del Programa; y Jorge Joel Ortiz Muñoz, en representación de la Secretaría de Turismo del Estado.
La presidenta municipal, Lorena García Cázares, destacó que Tulancingo cuenta con una gran riqueza gastronómica, creatividad y una ubicación estratégica en el corazón del estado de Hidalgo, factores que fortalecen su potencial turístico. Con esta firma, el municipio se suma a los 12 ayuntamientos que ya forman parte del movimiento Cocina y Tradición de México, presente en al menos siete estados del país.
