PACHUCA DE SOTO, 24 Mar /News Hidalgo/.-El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Hidalgo destaca la importancia de evitar el consumo de alimentos preparados a la intemperie, porque es una de las principales causas del desarrollo de diversas infecciones gastrointestinales.
“Estas enfermedades atacan el estómago y los intestinos, y generalmente son ocasionadas por bacterias, parásitos, virus y algunos alimentos como leche y grasas, aunque también existen algunos medicamentos que las provocan. Dentro de los síntomas está diarrea y por consiguiente la deshidratación,” informó coordinadora auxiliar de Gestión Médica Adriana Bustamante Cruz.
Otros de los síntomas son vómito y dolor abdominal; pero la deshidratación es el mayor peligro de las infecciones gastrointestinales. Además, dijo, se recomienda lavarse las manos antes de comer y después de ir al baño, desinfectar frutas y verduras antes de comerlas, así como tomar agua hervida o embotellada.
La coordinadora advirtió que los niños y las niñas menores de 5 años de edad, adultos mayores, embarazadas, personas con enfermedades crónicas tienen mayor riesgo de enfermar y con ello presentar síntomas en mayor cantidad. Pero destacó que aquellas personas que usualmente consumen alimentos en los puestos callejeros tienden a presentar afecciones con más frecuencia, ya que estos lugares no cuentan con estándares de higiene.
Un diagnóstico rápido, un tratamiento adecuado y las medidas de control de infecciones son especialmente importantes en esos contextos y cuando los síntomas apuntan a una posible infección gastrointestinal, el diagnóstico se puede confirmar mediante pruebas de laboratorio.
