APAN, 22 JUN /NEWS HIDALGO/.- El Instituto Tecnológico Superior del Oriente del Estado de Hidalgo (ITESA) albergó la sede del “Foro Regional de Ciencia, Tecnología e Innovación como Vía de Desarrollo Sustentable en Hidalgo”, para la región del Altiplano Hidalguense; buscando involucrar a la sociedad hidalguense en la identificación de problemas y generación de soluciones que permitan establecer una agenda legislativa transversal, que impulse a estás áreas en la entidad.
Justo Juan Manuel Martínez Licona, director general del ITESA, fue el encargado de dar la bienvenida a las y los participantes a este importante foro. Posteriormente se dio la participación de la estudiante de la Ingeniería en Industrias Alimentarias, Jocelyn Espejel Vera, quien habló sobre su proyecto “Evaluación del efecto del extracto de proteínas por lisis de las bacterias acidolácticas, provenientes del lactosuero para su uso en la fermentación de la masa para panificación”, el cual busca aprovechar el suero que se desecha por parte de las cuencas lecheras, para usarlo en la fabricación de pan dulce y blanco.
El director general del Consejo de Ciencia, Tecnología e Innovación de Hidalgo (CITNOVA) Francisco Patiño Cardona, hizo una invitación abierta, tanto a las y los investigadores del ITESA, así como al estudiantado, para que se postulen al uso de las diferentes becas que el CITNOVA ofrece, y que puede permitirles desde realizar su posgrado en el extranjero, hasta fortalecer sus líneas de investigación en instituciones de otros países.
La diputada Marcia Torres González, presidenta de la Comisión de Ciencia y Tecnología, al hacer uso de la palabra, agradeció el apoyo de la comunidad del ITESA y refrendó lo que la administración encabezada por el gobernador del estado, Julio Menchaca Salazar, y el secretario de Educación Pública de Hidalgo, Natividad Castrejón Valdez, están realizando para impulsar el trabajo de la ciencia y la tecnología en Hidalgo.
Francisco Marroquín Gutiérrez, quien se desempeña como rector de la Universidad Politécnica de Pachuca, presentó una importante ponencia en este Foro, la cual llevó como nombre “Aprovechamiento Sustentable de los Recursos Naturales” y cuyo fin es que las y los presentes conocieran lo que se está realizando en esta materia.
Como punto final de este foro, las y los presentes trabajaron en las distintas mesas, en las que se abordaron temas como: mesa 1 “Potenciar la vocación agrícola de la zona”; mesa 2 “Potencializar la Industria”; mesa 3 “Nueva ley de humanidades, ciencia, tecnología e innovación”, y mesa 4 “Aprovechamiento sustentable de los recursos naturales”.
