CIUDAD DE MÉXICO, 30 DE OCT /NEWS HIDALGO/.- México concretó el primer embarque de productos porcinos hacia Filipinas, con el envío de 22 toneladas de grasa de cerdo provenientes de una planta certificada Tipo Inspección Federal (TIF), ubicada en Tixpéhual, Yucatán.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) encabezó el banderazo de salida de este cargamento, que partió del puerto de Progreso con destino a Manila Norte, como parte de la estrategia nacional para diversificar los mercados de exportación y fortalecer la industria agroalimentaria.
Con este envío, Yucatán se convirtió en el primer estado mexicano en exportar productos porcinos a Filipinas, país que cuenta con 114 millones de habitantes y cuyo consumo de carne de cerdo se estima en 1.90 millones de toneladas para 2027.
La apertura de este mercado fue resultado de cerca de 10 años de gestiones y coordinación entre autoridades de México y Filipinas, productores y empresas exportadoras. Las primeras negociaciones comenzaron en 2017 y se concretaron tras el reconocimiento filipino al sistema mexicano de inspección sanitaria de productos cárnicos.
Este aval permitirá ampliar las exportaciones no solo de grasa de cerdo, sino también de carne, vísceras y despojos comestibles de bovino y porcino procedentes de establecimientos TIF autorizados.
Durante el acto, el subsecretario de Agricultura, Ulises Mejía Haro, destacó que este primer embarque representa un avance para la industria porcícola nacional y confirma la confianza internacional en la calidad e inocuidad de los productos mexicanos.
Por su parte, representantes de la empresa Kekén señalaron que el acceso a nuevos mercados internacionales fortalece la competitividad de la compañía y contribuye a mantener estándares de calidad en los productos destinados al consumo nacional.
De acuerdo con cifras de la Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (DGSIAP), Yucatán ocupó el cuarto lugar nacional en producción de carne de cerdo durante 2025, con 243 mil 169 toneladas, equivalentes al 11.47 por ciento del volumen nacional.
Esta cifra representó un incremento de 0.7 por ciento respecto a 2024, cuando la entidad registró una producción de 241 mil 488 toneladas. Además, el valor económico de la actividad alcanzó los 18 mil 426 millones de pesos durante 2025.
Actualmente, México cuenta con 443 establecimientos certificados TIF en 29 entidades federativas, de los cuales 149 tienen autorización para exportar. Esta infraestructura sanitaria permite fortalecer la presencia de los productos cárnicos mexicanos en los mercados internacionales.
